«Боржоми» — природная минеральная вода с вулканическим происхождением. Она относится к разряду гидрокарбонатных натриевых вод с минерализацией 5,5-7,5 г/л. Она оказывается на поверхности земли сама. Она поднимается с глубины около десяти километров. Считается, что лечебная вода «Боржоми» оказывается на поверхности из-за выталкивания углекислым газом. До того пока она окажется на поверхности, она насытится шестьюдесятью минералами. Она выходит на землю, имея t=40°.

Состав и свойства
У воды уникальный состав, а поэтому она является прекрасным средством для лечения и профилактики многих заболеваний. Врачи рекомендуют пить ее при колитах, энтероколитах, хронических гастритах, заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки, панкреатитах, болезнях печени, желчевыводящих путей, нарушениях обмена веществ и т.д. С ее помощью можно повысить иммунитет, укрепить свое здоровье и придать себе заряд бодрости.

Название жидкость получила по названию одноименной местности на Кавказе, где нашли ее. Легенда гласит, что оно произошло от 2-х слов: «борж» — «крепостная стена» и «оми» — «война». Оно появилось неслучайно, а по причине того, что селенье было скрыто от вражеских атак в горном ущелье. Специалисты говорят, что свойства лечебной воды «Боржоми» были известны еще 1000 лет назад. Нашли наглядное подтверждение: 7 ванн из камня времен 1 тыс. лет н.э. Их нашли в начале 1900-х гг. Тогда использовали ее исключительно для купаний.

Современная история началась в 1829 г. Тогда источник нашли солдаты расквартированного Херсонского гренадерского полка. Полковник полка страдал желудочным заболеванием. Он попил воду, и смог излечиться. Благодатный источник обнесли камнями, а в непосредственной близости от него возвели баню и домик. Началось расхваливание чудо-воды среди всех знакомых. В 1837 г. на смену Херсонскому полку пришел полк грузинских гренадеров. Местный врач Амиров решил изучить ее, сначала он делал все самостоятельно, а потом отправил образцы на исследование в Москву и Санкт-Петербург. Спустя пару лет источник стал всемирно популярным и известным. В 1841 г. наместник царя на Кавказе приехал в местность вместе со своей большой дочерью, которая исцелилась.

1850 г. – открытие Парка минеральных вод. Спустя четыре года стали строить первый завод по розливу. Популярность росла. В местности стали строить гостиницы, скверы и парки; проложили ж/д от Хашури до Боржоми, тогда как ранее приходилось добираться совсем другим маршрутом. 1894 г. – открытие разливочного завода Михаилом Романовым, потом бутылочного. Полная механизация розлива была сделана в 1904 г. Спрос рос в геометрической прогрессии. 1905 г. – экспорт нескольких сотен бутылок в другие регионы, а к 1913 г. – более 9 млн. Сегодня под маркой выпускают три вида минералки – «Боржоми-Классик», «Родники-Боржоми», «Боржоми-Лайт».