Когда человек открывает тетрапакет с соком, то он знает, что надо выпить напиток за 24 часа. Чтобы он не забыл об этом, на упаковке есть соответствующее предупреждение. Интересно, а как же быстро надо выпить бутилированную воду? Что же надо разобраться в вопросе от и до!

Решение дали на откуп производителю
Соответствующее пояснение дают сотрудники Республиканского центра гигиены, эпидемиологии, общественного здоровья. Сроки потребления воды из бутылей регламентированы правилами, санитарными нормами, гигиеническими нормативами. Документ был утвержден соответствующим постановлением. В документе прописан срок годности, хранения продовольственного сырья, пищевых продуктов. Также уделено внимание условиям хранения. Производители должны указывать на упаковке, в течение какого времени надо употребить воду с момента снятия пробки. Требования относятся как к индивидуальным предпринимателям, так и к юридическим лицам, а также к людям, которые осуществляют производство продовольственного сырья и пищевых продуктов.

Итак, какой же срок хранения есть у безалкогольных негазированных напитков, вырабатываемых промышленным путем? После вскрытия бутылки должно пройти 48 часов, в течение которых хранение и употребление будет безопасным для здоровья человека. Температурный режим при хранении – от плюс двух до плюс шести градусов.

Информация для потребителя
В государственных стандартах любой страны есть информация для потребителя, которая касается пищевых продуктов и сроков их употребления. На упаковке с бутилированной водой должны указываться следующие нюансы:

• • Вид (родниковая, артезианская, озерная родниковая, речная);
• • Тип (не- или газированная);
• • Категории (есть есть в наличии);
• • Местонахождение и наименование источника воды, номер скважины, в которой добывают ее. Нельзя наносить на упаковку изображение или название, которое будет вводить потребителя в заблуждение;
• • Общая минерализация;
• • Общая жесткость;
• • Состав жидкости;
• • Метод фильтрации;
• • Указания по применению;
• • Химсостав для идентификации конкретной продукции;
• • Срок годности после нарушения герметичности тары.

Мнение экспертов
Медики имеют свое собственное мнение по вопросу потребления питьевой бутилированной воды из открытой тары. Так, к примеру, В. Шахнович (врач-терапевт) считает, что если тара будет закрыта хорошо, то ничего не случится с водой в последующие 72 часа. Спустя 3 дня надо прокипятить ее, обеззаражив тем самым и смягчив. Прокипяченную воду надо хранить только в стеклянной посуде, а в пластиковую при температуре более +30 градусов по Цельсию могут поступать крайне опасные для здоровья людей соединения!